C2

CHF 29.00 inkl. MwSt

2008, Bill Frick, Dry Creek Valley, Kalifornien

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 522557 Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Herkunft: California
Produzent: Bill Frick, Dry Creek Valley, Kalifornien
Traubensorte: Carignane und Cinsaut
Vinifikation: Die Cinsaut-Reben wachsen auf einer Flussterrasse oberhalb des Dry Creek Valleys in Sonoma County, diese Reben sind 51 Jahre alt und werden ohne künstliche Bewässerung bewirtschaftet. die Lagerungsdauer im kleinen, unbehandelten Eichenfass beträgt 23 Monate, ungeläutert, ungefiltert.
Aroma: Aromatische Fruchtnote mit einem Hauch von Vanille und Wachholder. Pflaume und Beeren. zeder und getrocknetes Immergrün. Langanhaltende Kirschen- und Vanille-Aromen im Abgang.
Charakter: Der C2 altert anmutig
Passt zu: Lammkeule, französische Zwiebelsuppe, geräuchterter Lachs, gebackenes Wurzelgemüse, grüne Chilli, gebackene  Bohnen, rotes Curry, grilliertes Skirt Steak.
Lagerfähigkeit: bis 2020

Zusätzliche Information

Jahrgang

2009

Gebinde

7.5 dl