Côtes Du Dry Creek Red

CHF 29.00

2009, Bill Frick, Dry Creek Valley, Kalifornien

Vorrätig

Artikelnummer: drycreek522557 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Herkunft: Kalifornien
Produzent: Bill Frick, Dry Creek Valley, Kalifornien
Traubensorte: Cinsaut 20%, Syrah 40%, Grenache 40%
Vinifikation: Die Grenache Trauben kommen von den Conley Terrassen, welche sich direkt über dem Degustationsraum des Frick Weinguts befinden, die $Syrah-Reben stammen vom Owl Hill Rebber, wo sie 1988 angepflanzt wurden und die Cinsaut-Rebstöcke sind bereits über 50 Jahre alt und werden in der roten Tonerde des Dry Creek Valley trocken bewirtschaftet.
Aroma: Sanfte Kirsch-, Erdbeer-, Wacholder- und Vanillearomen mit leichten Pflaumen-, Vanille- und Pfeffernoten.
Charakter: Ein Genuss mit schönem, langsam abklingendem Abgang, eine Hommage an das Dry Creek Valley
Passt zu: Brie, trocken mariniertes Rib-Eye, Rippchen, Quiche Lorraine, Entenbrust, Schweinebraten mit Feigen, Carpaccio, Huhn-Eintopf, Crostini mit schwarzen Oliven, Cannelloni, Cassoulet, Pad Thai.
Lagerfähigkeit: bis 2021

Zusätzliche Information

Jahrgang

2009

Gebinde

7.5 dl