Viognier

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2010, Bill Frick, Dry Creek Valley, Kalifornien

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Beschreibung

Herkunft: California
Produzent: Bill Frick, Dry Creek Valley, Kalifornien
Traubensorte: Viognier
Vinifikation: Das Frick Estate Gannon Weingut, am nach Süden ausgerichteten Hang der Kellerei, liefert dem Viognier fruchtbaren Boden. Der Wein zeichnet sich aus durch seinen vollen Geschmack, welcher der „Sur lie“-Lagerung (auf Hefe gelagert) zuzuschreiben ist.
Aroma: Reife Kirschen-, Beeren- und Wachholderaromen. Schwarze Johannisbeere und Kakao-Bouqet. Reicher langsam abklingender Abgang.
Charakter: Angenehm umfangreiche/ausdehnende Geschmacksnoten treffen auf den vollen Reifecharakter der Traube
Passt zu: Gebackener Heilbutt, frisches Brot, Muscheln, Schafkäse, Fruchtsalat, Meeresfrüchte
Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre

Zusätzliche Information

Jahrgang

2010

Gebinde

7.5 dl

Alkoholgehalt

13 %