Blatthonig

Unser selbstgemachter Blatthonig aus dem Fricktal, hergestellt in Mumpf. Der Blatthonig im Fricktal ist eine Neuheit bei uns und kann man schon fast als Rarität bezeichnen. Ursprünglich dachten wir, dass dieser Honig ein Blütenhonig wird. Dem war aber nicht so. Nach einer Analyse aus dem Labor stellten wir fest, dass unsere Bienen ganz andere Pollen gesammelt haben, als angenommen. Der Blatthonig ist normalerweise eher für städtliche Gegenden bekannt. Wir nehmen an, dass unsere Bienen über den Rhein geflogen sind. Mehr zum Blatthonig uns was dieser so speziell macht finden Sie hier.

Unsere Honige sind alle mit dem Goldenen Honig-Qualitätssiegel versehen. Dieses Siegel dürfen Imker nur dann verwenden, wenn strenge Regeln und Anforderungen eingehalten werden. So beispielsweise darf der Honig nicht pasteurisiert werden (im Ausland ist das die Norm), um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.
Alle Auflagen und weitere Informationen zum Goldsiegel finden Sie auf der Seite von swisshoney.ch.