Beschreibung
Herkunft: | Schweiz, Wallis |
Produzent: | BIOCAVE |
Traubensorte: | Muscat du Valais Biotrauben |
Vinifikation: | klassisch gekeltert, durchgegoren |
Aroma: | trocken, intensive, blumige Fruchtaromen, entwickelt in Nase und Gaumen dieselbe Aromatik, was eine önologische Seltenheit darstellt. |
Charakter: | frisch, reintönig, lebhaftig, klar |
Passt zu: | Aperitif, Hummer und andere Krustentiere, Salatteller an Balsamico-Essig, Apfelkuchen, Fruchtsalat, wird für Muscat-Sorbets verwendet. |